Mole de Caderas

VIDEO: El Mole de Caderas se cotiza hasta en 600 pesos en la capital poblana

En El Burladero, que cuenta con una tradición de 49 años, los comensales estarán degustando verdadera carne de chivo traída de la matanza que se realiza en el municipio de Tehuacán

Con el ritual de la matanza de chivos en Tehuacán inició la temporada de Mole de Caderas en Puebla

Se espera una derrama económica de 75mdp

Este mes arrancará la temporada de Mole de Caderas en Puebla

El inicio será en la Ex Hacienda Textil el acceso costará entre mil y mil 500 pesos, incluye una comida de tres tiempos y bebida

Secretaría de Desarrollo promueve consumo de ingredientes del mole de caderas

El catálogo está disponible en el portal de Internet de la Secretaría (bit.ly/CatalogoMoleCaderas)

TEHUACÁN O HUAJUAPAN, la rivalidad de dos pueblos por el Mole de Caderas

En el Valle de Tehuacán el Mole de Caderas es un platillo caro, centenario, especial, exótico, aunque ha perdido autenticidad en la carne y la originalidad de ingredientes, por ejemplo aquí en la capital de Puebla lo que ofrecen es borrego, comen borrego: Barbosa Huerta

Canirac espera derrama de 40 mdp con Mole de Caderas

Olga Méndez aseguró que son cerca de 50 restaurantes los que ofertarán el platillo en la capital poblana y tendrá un costo entre 380 y 580 pesos

Emplacamiento obligatorio en Puebla iniciará en enero 2022: Barbosa Huerta

El gobernador Miguel Barbosa informó que el 15 de diciembre concluye el reemplacamiento voluntario con el que se condona el pago de tarjeta de circulación

Restauranteros esperan captar 40 mdp con temporada de Mole de Caderas

La temporada de Mole de Caderas iniciará el 13 de octubre, con el festival étnico que se realiza en Tehuacán

Restricciones evitan llegar a la meta de ventas de Chiles en Nogada

No se venderán los más de 3 millones de este platillo por las restricciones en los establecimientos para evitar contagios ante la tercera ola del Covid-19