Chocolate del Bienestar: saludable, mexicano y sin azúcares añadidos

¿Quién le dice que no a un chocolate? Ya sea en barra, en polvo o para preparar una bebida caliente, el chocolate es uno de los alimentos favoritos de chicos y grandes. A la amplia variedad existente se suma ahora el Chocolate del Bienestar, una propuesta saludable, económica y 100% mexicana, anunciada por la presidenta Claudia Sheinbaum.

El producto estará disponible en tres presentaciones y destaca por no contener azúcares añadidos, conservadores ni edulcorantes artificiales, lo que lo convierte en una opción nutritiva y accesible.

¿Qué es el Chocolate del Bienestar?
 

Durante la conferencia del 10 de julio, María Luisa Albores González, titular de Alimentación para el Bienestar, presentó este chocolate elaborado con cacao nacional de alta calidad, proveniente de productores de Tabasco y el norte de Chiapas integrados en el programa Sembrando Vida.

Con una inversión de 34 millones de pesos, se han comprado más de 160 toneladas de cacao a precios justos, lo que beneficia directamente a los campesinos y promueve sistemas agroforestales sustentables.

¿Qué presentaciones tiene?
 

El Chocolate del Bienestar se ofrecerá en tres versiones:

• Barra de chocolate (20 g) – $14 pesos

  • 50% de cacao (40% pasta + 10% manteca)

  • Sin saborizantes ni aditivos

  • Endulzado con azúcar de caña natural

• Chocolate en polvo – $38 pesos

  • 30% de cocoa

  • Enriquecido con vitaminas y minerales

  • Ideal para preparar con leche

• Chocolate de mesa – $96 pesos

  • 35% de cacao

  • Incluye canela natural

  • Sin conservadores ni químicos artificiales

¿Dónde se puede comprar?
 

El Chocolate del Bienestar ya está disponible en las Tiendas del Bienestar en los siguientes estados:

• Ciudad de México

• Estado de México

• Puebla

• Tlaxcala

• Morelos

• Michoacán

Se prevé ampliar su distribución a nivel nacional.

¿Qué tan saludable es este chocolate?
 

A diferencia de otras marcas comerciales, este chocolate tiene un alto contenido de cacao, lo que lo hace rico en antioxidantes, vitaminas y minerales como:

• Vitamina B2 y D

• Ácido esteárico (bueno para el corazón)

• Minerales como hierro, zinc y magnesio

Esto favorece la salud ósea, cardiovascular y el metabolismo energético, según explicó Albores González.

Beneficios del chocolate con alto contenido de cacao
 

De acuerdo con estudios de Cleveland Clinic y Healthline, el chocolate negro:

• Es rico en flavonoides, antioxidantes que combaten el daño celular.

• Mejora el estado de ánimo gracias a sus polifenoles.

• Estimula el flujo sanguíneo y ayuda a reducir la presión arterial.

• Aporta nutrientes esenciales como cobre, manganeso y fibra.

Entre más alto el porcentaje de cacao, mayores sus beneficios.

¿El chocolate tiene efectos secundarios?
 

Sí, si se consume en exceso o si contiene altos niveles de azúcar. Algunas recomendaciones para evitar efectos negativos son:

• Preferir chocolate oscuro (más cacao, menos azúcar)

• Evitar chocolates con leche industrializados

• Consumir en cantidades moderadas

Conclusión
 

El Chocolate del Bienestar es una alternativa económica, saludable y justa para productores, que promueve una mejor nutrición sin sacrificar el sabor. Su contenido alto en cacao y su elaboración libre de químicos lo convierten en una excelente opción para quienes buscan cuidar su salud sin renunciar a un antojo dulce.

Con información de El Financiero

*ARD