El número de personas infectadas por el parásito Cyclospora continúa creciendo en Estados Unidos, donde autoridades sanitarias investigan un brote que ya suma cerca de 5 mil casos y que podría estar relacionado con alimentos frescos distribuidos en restaurantes de la cadena Taco Bell.
La enfermedad ha generado preocupación debido a que provoca intensos problemas gastrointestinales y puede mantenerse durante semanas si no recibe tratamiento oportuno.
Michigan concentra la mayor parte de los contagios
El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Michigan informó que la entidad acumula 3 mil 309 casos confirmados, además de 44 personas hospitalizadas.
Las investigaciones apuntan preliminarmente a vegetales frescos como posible fuente de infección, especialmente productos utilizados en ensaladas y alimentos preparados.
Después de Michigan, Ohio registra mil 119 contagios, mientras que Nueva York reporta cerca de 470 casos.
Asimismo, autoridades de casi 30 estados mantienen investigaciones epidemiológicas para detectar posibles cadenas de contagio.
Aunque los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han confirmado oficialmente menos de mil casos, especialistas advierten que la cifra real podría ser mucho mayor.
El Centro de Investigación y Políticas sobre Enfermedades Infecciosas (CIDRAP) explicó que desde julio de 2025 el reporte nacional de Cyclospora dejó de ser obligatorio, lo que dificulta conocer el verdadero alcance del brote.
Autoridades investigan posible relación con Taco Bell
Las investigaciones federales buscan determinar si algunos ingredientes utilizados por la cadena Taco Bell pudieron haber favorecido la propagación del parásito.
Mientras concluyen los análisis, varios establecimientos dejaron de ofrecer temporalmente productos preparados con lechuga, cilantro, cebolla, guacamole y pico de gallo, como medida preventiva.
Hasta el momento no existe una conclusión oficial que confirme la responsabilidad de la empresa.
Síntomas y recomendaciones para prevenir la Cyclosporiasis
La infección causada por Cyclospora recibe el nombre de Cyclosporiasis y suele provocar diarrea explosiva, pérdida del apetito, disminución de peso, dolor abdominal, gases, náuseas, fiebre y dolores musculares.
La Asociación Médica Americana recomienda mantener una adecuada higiene personal, especialmente el lavado frecuente de manos, así como lavar cuidadosamente frutas y verduras antes de consumirlas.
También aconseja conservar refrigerados los alimentos frescos y desechar aquellos que presenten golpes o daños visibles.
Las autoridades sanitarias continúan monitoreando el brote para identificar su origen y evitar nuevos contagios, mientras miles de personas permanecen bajo observación médica en diferentes estados de Estados Unidos.
