Puebla destaca en concurso de mezcal y destilados
Por 29 Abril, 2021Durante el Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos, Puebla obtuvo 24 medallas (15 Gran Oro y 9 Oro), las bebidas son de diversos agaves como: Espadilla, Espadín, Pichomel, Papalometl, Potatorum, Cuishe, Tobalá, Tepeztate, Cachetón, Cubreata, Candelillo, Jabalí y Arroqueño, que se producen en comunidades del interior del Estado de Puebla.
Las bebidas galardonadas tuvieron que ser verificadas en la forma en la que se comercializan por igual al que enviaron al concurso para confirmar, que lo que van a comprar los consumidores, tiene la misma calidad y características que la muestra ganadora y por consecuencia la garantía y respaldo de la Academia del Mezcal y del Maguey A.C.
Te puede interesar: Sitiavw analiza irse a huelga, si VW no paga utilidades de 2015 antes del 30 de abril
En esta ocasión lograron medalla gran oro 50 productos, medalla de oro 33 productos y medalla de plata dos productos, al alcanzar arriba del 85 por ciento del Factor de Gusto sobre las tendencias sensoriales.
Puebla solamente fue superada por Oaxaca (29) dentro de las principales preseas (Gran oro/oro) del concurso nacional, superando a Jalisco (7), Sonora (6), Durango (3), Guerrero (3) y San Luís Potosí (3), Michoacán (2), Estado de México.
Te puede interesar: Sitiavw descarta que reparto adicional de utilidades de 2015 se descuente en 2022
Cabe mencionar que dicho concurso que es organizado por la Academia del Mezcal y el Maguey, que es un organismo colegiado sin fines de lucro integrado por estudiosos, profesionales y promotores de la cultura de los destilados mexicanos, fundado en 2010, para impulsar la educación y cultura de las bebidas mexicanas destiladas de agave, dentro de sus actividades, destacan la realización y divulgación de estudios e investigaciones, orientación sensorial, incluidos productores y consumidores, así como enseñanza y sistemas educacionales sobre destilados mexicanos, promoviendo valores como el orgullo por la riqueza histórica y gastronómica de México.
*AR
