Tehuacán, Pue. La comunidad de Santa María Coapan, perteneciente al municipio de Tehuacán, celebrará este 2 de agosto la edición número 32 de la Carrera de la Tortilla, una de las festividades más importantes del estado de Puebla.
Para este año se espera la participación de 600 a 650 mujeres, quienes recorrerán entre cinco y seis kilómetros cargando sobre sus hombros de uno a seis kilogramos de tortillas recién elaboradas.
Las competidoras, de entre 4 y 60 años, portarán el traje tradicional de la comunidad y realizarán el recorrido con huaraches o descalzas, como marca la costumbre.
Tradición que preserva la identidad de Santa María Coapan
La Carrera de la Tortilla nació como un homenaje a las mujeres dedicadas a la elaboración artesanal de tortillas, actividad que representa el principal sustento económico para cerca del 70 por ciento de las familias de Santa María Coapan.
El subsecretario de Cultura, Miguel Ángel Flores, afirmó que esta celebración permite preservar una tradición que forma parte del patrimonio cultural de la región.
En tanto, el alcalde de Tehuacán, Alejandro Barroso Chávez, destacó que este tipo de eventos fortalecen la identidad comunitaria y fomentan el turismo cultural.
Invitan a visitantes a participar en la nueva categoría
Como parte de las innovaciones para este año, la organización incorporó una categoría especial para personas que no pertenecen a Santa María Coapan, con la finalidad de acercar esta tradición a visitantes nacionales y extranjeros.
Las autoridades también invitaron a quienes asistan a recorrer la comunidad, degustar la gastronomía típica, consumir productos locales y adquirir artesanías, acciones que contribuirán a fortalecer la economía de Tehuacán y sus comunidades.
