Nutriólogos de la UPAEP aconsejan alimentación tradicional y equilibrada
Puebla, Pue.– Especialistas de la Facultad de Nutrición de la UPAEP exhortaron a la población a evitar dietas restrictivas después de la temporada decembrina y adoptar hábitos alimenticios sostenibles, basados en una alimentación equilibrada y con identidad cultural, como la dieta de la Milpa. Este modelo, afirmaron, favorece resultados duraderos y mejora el bienestar general.
En conferencia de prensa, la directora de la Facultad, Lourdes Meza Jiménez, explicó que los problemas de salud no se generan exclusivamente durante las fiestas. En cambio, se relacionan con prácticas alimenticias que se repiten durante largos periodos. Por ello, enfatizó la importancia de modificar rutinas diarias de manera consciente.
Infancia y regreso a clases, momento clave
Además, señaló que el regreso a clases brinda una oportunidad para reforzar hábitos saludables en la infancia. Establecer horarios fijos de alimentación, promover el consumo de agua, incentivar la actividad física diaria y preparar alimentos en casa contribuye al bienestar integral de niñas y niños.
Las especialistas destacaron que la dieta de la Milpa, compuesta por maíz, frijol, calabaza, chile y quelites como las verdolagas, ofrece un equilibrio adecuado de nutrientes. Asimismo, se trata de una alternativa accesible que respeta la cultura alimentaria mexicana y fortalece la seguridad alimentaria.
Riesgos de soluciones sin supervisión
Por otro lado, la investigadora Jessica Nava Avilés advirtió que en adultos el aumento de peso suele derivar de malos hábitos acumulados. En consecuencia, alertó sobre los riesgos de seguir dietas milagro o consumir suplementos sin supervisión profesional, ya que pueden afectar la salud.
Finalmente, la UPAEP invitó a la ciudadanía a acudir a su Clínica de Nutrición del Centro de Salud Integral, donde especialistas brindan atención personalizada para impulsar cambios sostenibles y mejorar la calidad de vida.
*ARD