Anuncian el Festival de Mariscos 2022
Por 2 Septiembre, 2022La Asociación Mexicana de Escultores Culinarios, realizará el próximo viernes 9 de septiembre el Festival de Mariscos 2022, donde la entrada será gratuita, esto con el objetivo de reactivar la economía de la entidad poblana, donde se convocó a los Pueblos Mágicos, hoteles y restaurantes a participar para poder mostrar la riqueza de la entidad a nivel nacional e internacional.
En voz del chef Agustín Gálvez Suárez, aseguró que dicho evento será en la 31 poniente esquina con la 25 sur, donde los asistentes podrán disfrutar de conferencias con temas de gastroturismo, así como de todo tipo de cocina para intercambiar conocimientos y enriquecer los platillos.
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Asimismo, señaló que la cereza del pastel será la receta del coctel de nogada, la cual se realiza con nuez y con mezcal, hielo frappe, granada y una hoja de perejil, la cual ha sido bien recibida por los poblanos y por los turistas en los restaurantes donde se ofrece solo en temporada.
“La cocina mexicana es el resultado del mestizaje entre costumbres prehispánicas y las importadas tras la conquista española, así como otras influencias europeas e incluso asiáticas, por lo que la entidad poblana no es la excepción, pues su gastronomía es reconocida en todos lados y vale la pena presumirla” finalizó.
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