Puebla duplica inflación nacional en agosto por alza en alimentos

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Cebolla, chile serrano y huevo encabezaron los aumentos que presionaron el gasto familiar
Alma Méndez | 10 Septiembre, 2026
Puebla duplica inflación nacional en agosto por alza en alimentos

Puebla, Pue.- El bolsillo de las familias poblanas enfrentó una mayor presión durante agosto. La inflación mensual en Puebla alcanzó 0.45 por ciento, más del doble del incremento nacional de 0.20 por ciento, con los alimentos entre los principales responsables del encarecimiento.

El estado quedó únicamente por debajo de Tabasco, con una variación de 0.85 por ciento, y Yucatán, con 0.61 por ciento, dentro de las entidades que registraron los mayores incrementos de precios durante el mes.

La presión se concentró en productos de consumo cotidiano. La cebolla aumentó 32.7 por ciento, el chile serrano 19.61 por ciento y el huevo 8.91 por ciento, incrementos que impactaron directamente en el gasto destinado a la alimentación.

Cebolla y chile serrano encabezan los aumentos

Entre los productos que más se encarecieron durante agosto, la cebolla registró el incremento más pronunciado, con 32.7 por ciento, seguida por el chile serrano, con 19.61 por ciento.


Inflación en Puebla


El huevo también presentó una variación considerable, al subir 8.91 por ciento, reforzando la presión sobre una parte de la canasta de consumo habitual de los hogares.

El comportamiento de estos alimentos ayuda a explicar por qué Puebla tuvo una inflación mensual superior al promedio del país, aun cuando su indicador anual se mantiene por debajo del nacional.

Puebla capital también resiente el incremento de precios

La ciudad de Puebla reportó durante agosto una inflación mensual de 0.41 por ciento, colocándose igualmente entre las ciudades con mayores incrementos en el periodo.

A nivel estatal, la inflación anual se ubicó en 2.77 por ciento, frente al 3.26 por ciento registrado a nivel nacional.

La diferencia muestra que Puebla conserva un indicador anual inferior al promedio del país, pero durante agosto enfrentó un repunte mensual marcado por el comportamiento de determinados alimentos.


Incrementan precios de alimentos


Agropecuarios suben 0.78% durante agosto

El índice de precios subyacente aumentó 0.16 por ciento mensual. Dentro de este componente, las mercancías tuvieron un incremento de 0.11 por ciento, mientras que los servicios subieron 0.21 por ciento.

En el componente no subyacente, el avance fue de 0.36 por ciento, impulsado principalmente por los productos agropecuarios, cuyos precios aumentaron 0.78 por ciento.

Los energéticos y las tarifas autorizadas por el gobierno mostraron un incremento menor, de 0.03 por ciento.

Papa, pollo y gas LP dan un respiro al bolsillo

Mientras algunos alimentos registraron fuertes aumentos, otros productos presentaron disminuciones durante agosto.

La papa y otros tubérculos, el pollo y el gas doméstico LP estuvieron entre los productos cuyos precios bajaron, compensando parcialmente las alzas observadas en otros bienes de consumo.

Puebla cerró así agosto con una inflación anual por debajo de la media nacional, pero con una presión mensual significativamente mayor, particularmente en alimentos que forman parte del consumo habitual y que pueden modificar de manera inmediata el presupuesto de los hogares.



 

*ARD

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