Puebla, Pue.- El precio de la tortilla en Puebla no registrará aumentos en el corto plazo, informó Elvira Blanco Sánchez, al destacar que existe estabilidad en el suministro de maíz en la entidad.
Esto ocurre luego de que el Consejo Nacional de la Tortilla alertara sobre posibles incrementos a nivel nacional, derivados de la expansión de negocios informales y la competencia desleal en tortillerías.
Factores que mantienen el precio
De acuerdo con la representante, el costo de la tortilla es libre y varía según la región. Por ello, en Puebla las condiciones actuales permiten sostener el precio de la tortilla en Puebla sin ajustes.
Asimismo, destacó que el abasto suficiente de maíz es clave para evitar presiones inflacionarias en el producto.
No obstante, indicó que en otras entidades donde predomina el uso de harinas industrializadas ya se contemplan incrementos. En esos casos, el impacto podría reflejarse en el precio final al consumidor.
Finalmente, reiteró que en Puebla no hay condiciones para un aumento inmediato.
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