Puebla, Pue. La temporada del Chile en Nogada 2026 se perfila como una de las más exitosas de los últimos años, con una expectativa de venta cercana a los tres millones de platillos y una significativa derrama económica para diversos sectores productivos del estado.
Durante la presentación de las actividades oficiales, representantes de la industria restaurantera destacaron que este platillo continúa consolidándose como uno de los principales motores del turismo gastronómico en Puebla.
El beneficio alcanza a toda la cadena productiva
El presidente de CANIRAC Puebla, Juan José Sánchez Martínez, explicó que los precios del Chile en Nogada oscilarán entre 350 y 550 pesos.
Indicó que el incremento registrado respecto a años anteriores permitirá fortalecer a los productores locales que abastecen ingredientes tradicionales como nuez de Castilla, chile poblano, manzana, pera y durazno.
Por ello, aseguró que la temporada beneficia no solo a los restaurantes, sino también a agricultores, distribuidores y prestadores de servicios turísticos.
Eventos gastronómicos impulsarán la afluencia de visitantes
Más de 85 restaurantes afiliados a la cámara ofrecerán el tradicional platillo durante la temporada.
Asimismo, 32 establecimientos participarán en la tradicional Comida del Chile en Nogada 2026, que se realizará el 23 de julio en la Hacienda de San José Actipan.
Los organizadores informaron que el acceso tendrá un costo de mil 650 pesos para el público en general y de mil 550 pesos para miembros de cámaras empresariales.
Cabalgata de Iturbide fortalecerá promoción turística
La directora del Clúster Turístico y de la Asociación de Empresarios del Centro Histórico de Puebla, Georgina Vigueras, anunció la realización de la Cabalgata de Iturbide el próximo 8 de agosto.
El recorrido iniciará en el Parque de Analco, atravesará diversos puntos emblemáticos del Centro Histórico y finalizará con degustaciones en restaurantes participantes.
De esta manera, Puebla busca consolidar al Chile en Nogada como un atractivo turístico capaz de generar desarrollo económico y promover el consumo de productos locales.
*ARD
