Puebla, Pue- El presidente de Canirac Puebla, José Juan Sánchez Martínez, denunció que durante operativos de inspección algunos funcionarios del Ayuntamiento de Puebla solicitan presuntas mordidas a restauranteros para evitar sanciones o clausuras.

Según el dirigente empresarial, las cantidades solicitadas pueden ir de 3 mil a 14 mil pesos, lo que representa una presión económica para los establecimientos del sector gastronómico que operan en la capital poblana.

Además, señaló que estas prácticas afectan la confianza entre empresarios y autoridades encargadas de vigilar el cumplimiento de la normatividad comercial.

Caso reciente de clausura en una pozolería

El líder de Canirac Puebla explicó que estos hechos suelen registrarse durante operativos de revisión en restaurantes y establecimientos de comida.

Como ejemplo, mencionó un caso reciente en una pozolería ubicada en Matamoros, donde el negocio fue clausurado por la falta de un documento.

En este sentido, Sánchez Martínez lamentó que algunos restauranteros enfrenten este tipo de situaciones durante las inspecciones.

“Desafortunadamente hemos tenido casos en los que algunos inspectores nos han pedido las famosas mordidas o dádivas”, expresó.

Empresarios promueven cumplir con la ley

El dirigente indicó que desde la cámara empresarial se impulsa que los negocios afiliados cumplan con todos los permisos y requisitos legales para evitar sanciones.

Sin embargo, reconoció que algunos establecimientos que no cuentan con toda la documentación terminan accediendo a estas solicitudes para evitar el cierre temporal de sus negocios.

Asimismo, reiteró que el organismo empresarial promueve mantener los establecimientos en regla y evitar prácticas irregulares.

Piden revisar procedimientos de inspección

Sánchez Martínez destacó que los socios de Canirac Puebla trabajan para regularizar su situación administrativa, especialmente ante el aumento de inspecciones en el municipio.

En este proceso, agregó, la Dirección de Normatividad Comercial ha brindado apoyo a algunos negocios que presentan adeudos o documentación pendiente.

No obstante, el representante empresarial advirtió que en algunos casos podrían presentarse abusos de autoridad durante los operativos.

Por ello, hizo un llamado al Ayuntamiento de Puebla para establecer canales de diálogo con los restauranteros antes de aplicar clausuras.

Finalmente, señaló que cerrar un negocio no solo afecta a los propietarios, sino también a los trabajadores que dependen de estos empleos, por lo que pidió generar condiciones para que los establecimientos puedan regularizarse antes de suspender sus actividades.

*ARD