Puebla, Pue- Aunque Puebla fue una de las entidades con la mayor disminución de precios durante junio de 2026, miles de familias continúan enfrentando dificultades para comprar la canasta básica, ya que el costo de diversos alimentos sigue absorbiendo una parte importante del ingreso familiar.
Datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) muestran que la inflación mensual en el estado fue de -0.79 por ciento, una de las más bajas del país y considerablemente inferior al promedio nacional de -0.27 por ciento.
En la práctica, la reducción inflacionaria no significa que los hogares gasten menos al acudir al supermercado.
Muchas familias poblanas han cambiado sus hábitos de consumo para hacer rendir el dinero. Entre las principales estrategias destacan comprar únicamente productos indispensables, aprovechar promociones, elegir marcas económicas o sustituir alimentos con opciones de menor costo.
Especialistas consideran que estas decisiones reflejan el impacto que la inflación acumulada ha tenido sobre el poder adquisitivo de los hogares.
Productos con bajas y aumentos de precio
El Inegi informó que la inflación anual nacional se ubicó en 3.37 por ciento durante junio, mientras que en Puebla la reducción mensual benefició principalmente a algunos productos agropecuarios.
Los alimentos con mayores disminuciones fueron:
- Chile poblano: -40.43 %
- Jitomate: -38.98 %
- Chile serrano: -26.88 %
- Huevo: -7.21 %
En contraste, varios productos esenciales aumentaron de precio:
- Aguacate: +24.53 %
- Naranja: +9.55 %
- Papa: +9.32 %
- Cebolla: +6.87 %
Además, los alimentos industrializados, bebidas y tabaco reportaron un incremento anual de 5.08 por ciento, superior al promedio general.
La alimentación pesa cada vez más en el presupuesto
La ENIGH señala que la compra de alimentos representa uno de los gastos más importantes para los hogares mexicanos.
Por ello, aun cuando algunos productos bajan de precio, el incremento en otros alimentos continúa obligando a muchas familias a reducir el consumo de carne, cambiar proteínas por alternativas más económicas o limitar ciertos productos para equilibrar sus finanzas.
El costo de la canasta alimentaria continúa aumentando
El Inegi estimó que durante junio una persona necesitó 2 mil 553.37 pesos al mes para cubrir únicamente su alimentación en zonas urbanas.
Si se consideran también gastos de vivienda, transporte, salud, vestido y educación, el ingreso mínimo necesario para evitar la pobreza por ingresos alcanzó 4 mil 888.22 pesos mensuales por persona.
Aunque Puebla logró posicionarse entre las entidades con mayor reducción de precios, especialistas coinciden en que la recuperación del poder adquisitivo será paulatina, mientras el costo de varios productos básicos continúe presionando el bolsillo de las familias poblanas.
*ARD
