La Feria del Taco prepara el taco más grande, busca romper record

Taqueros de la Feria del Taco y el Barro  buscan batir el record del taco más grande, es así que buscan alcanzar una proporción de 120 metros de largo, informó el presidente de la Asociación de Taqueros del Estado de México, Jorge Zendejas.

La feria se realizará el 30 y 31 de julio  con 40 expositores en el andador turístico conocido como Paseo San Isidro y se combinará con el Día del Barro que es el 29 de julio por lo que además de degustar tacos podremos deleitar la vista con artesanías.

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El taco más grande está planeado medir de 110 a 120 metros de largo y será certificado por notarios públicos. Se prevé que el taco este compuesto por mil 200 kilos de carne con 100 kilos de tortilla y para su elaboración trabajarán cerca de 100 personas.

Por otro lado en la feria estarán los tradicionales tacos de cecina, suadero, chorizo, y los exóticos de jabalí, alacrán, jumiles, de gusano de maguey, “tacos locos# y veganos, hay para todos y para todos los gustos, así que, hay  que acudir.

*OC